Karbon Çeliği
Shirogami #1
Hitachi Metals
White Paper #1 • White Steel 1
60-64
HRC
5
Edge
100-250$
Price
Summary
Hitachi'nin saf beyaz karbon çeliği. En saf karbon, en keskin kenar.
Shirogami #1 (White Paper #1), Hitachi'nin tungsten içermeyen saf karbon çeliğidir. Aogami'ye göre daha az alaşım, daha saf karbon, daha keskin kenar. Paslanmaya en hassas ama en keskin Japon çeliği.
Performance scores
Edge5.0
Tough3.0
Corr0.5
Sharpen9.5
Pros
- +En saf karbon
- +En keskin kenar
- +Geleneksel Japon
Cons
- −Paslanmaya en hassas
- −Çok yüksek bakım