Özet
Alman mutfak çeliği. 1.4116'ya benzer ama daha düşük karbon, daha tok.
1.4110 (X55CrMo14), Alman mutfak bıçağı üretiminde kullanılan bir diğer çeliktir. Wüsthof Classic ICON serisinde kullanılır. 1.4116'dan daha tok ama daha düşük kenar tutuşu.
Performans Puanları
Kenar3.0
Tokluk5.0
Korozyon7.5
Bileme8.5
Avantajlar
- +Alman kalitesi
- +İyi tokluk
- +Kolay bileme
Dezavantajlar
- −Düşük kenar tutuşu